Un groupement d'achats à Roche?
La commune n'ayant pas souhaité mettre à disposition un local pour ouvrir une épicerie associative au village, le projet se réoriente vers un groupement d'achats.Le groupement d'achats tel que nous l'imaginons
· Un responsable qui établit le lien entre le Groupement d’Achats ET Prairial (tenue de la liste des membres, coordination en cas de problème de livraison…)
· Un lieu de dépôt pour les colis.
· Des emballages. Dans un esprit de faciliter la préparation de commande, et d’éviter le gaspillage d’emballages, chacun peut fournir des contenants (seaux, pots en verre, sacs en papier…en inscrivant son nom et la tare).
Les prix sont inscrits dans le catalogue.
· Frais de déplacement à répartir entre les personnes qui ont commandé.
· Nous nous associons à un magasin qui a déjà toute une expérience. Le travail de choix des produits est fait par Prairial qui est une épicerie bio, locale depuis 1971 (à Vaulx en Velin, à 300 m du carré de soie). Cette scop a pour objectif de travailler avec des producteurs locaux, et d’avoir un maximum de vrac.
· Notre idée est de découvrir et d’échanger sur de nouvelles manières de s’alimenter.
· Nous voudrions agir au quotidien pour une économie locale, sociale et durable.
· Nous cherchons à éviter au maximum les gaspillages
- l'environnement, appuyés par le zéro déchet et éviter les emballages par le biais du vrac. Mais aussi les conditions de culture des produits
- les conditions sociales, Prairial travaille en direct avec les producteurs sans négociation de prix, ou commerce équitable
- le (bon) bio est aussi meilleur pour la santé sur des matières premières notamment
- le côté pratique, avoir accès à ces produits par le biais de Prairial, car leur métier est de mutualiser tous ces producteurs, marques, en un seul endroit, faire du lien avec les consommateurs.
Les premières commandes ont débuté le 25 janvier.
Pour tout renseignement, contacter Odile Gormally : odilegormally@wanadoo.fr
